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  今天是:2021年8月28日,星期六
  我院召开2021年秋季开学食堂工作专题会  
     
 
发布时间:2021-08-24        访问次数:433

820日下午,学院党委委员、副院长余辉文主持召开2021年秋季开学食堂工作专题会,按照上级疫情防控要求,研究部署新学期开学前食堂准备工作,后勤管理处、各食堂承包经营者参加会议。

会上,后勤管理处谢增明处长汇报了近期校园疫情防控工作开展情况,要求各食堂严格执行闽教体〔202123号文件精神,认真做好秋季开学疫情防控和开学前各项准备工作,后勤管理处其他同志也就相关工作分别发言。

余辉文副院长传达了全省教育系统关于做好2021年学校秋季学期开学新冠肺炎疫情防控工作的会议精神,部署安排新学期开学食堂工作,强调要着重抓好以下三方面工作:

一、强化疫情防控意识,严格落实各项防控措施。提高思想认识政治站位,紧阵地筑牢防线,后勤保障任何时候都要努力成为疫情防控的钢铁阵地,决不能留隐患漏洞,做到思想认识到位、防控措施到位。具体措施做到:一是人员行程动向台账要底数清、信息准二是外省中高风险地区旅居史要落实监测和防控三是工作人员疫苗接种两针要到位四是全员返校核酸检测要到位五是食堂消毒、防控用品常态化防控日常措施要到位。

二、筑牢安全底线,确保饮食卫生及安全生产万无一失。一强化食堂监督管理,管好食堂工作全流程,突出饮食安全,突出生产安全;二各食堂承包人要全力支持配合,全面接受学校后勤、膳委会的监督管理,把食品安全、安全生产放在首位,把底线守好。后勤管理部门要不断提升食堂管理服务的能力和水平,建立食堂管理日志,及时反馈问题,落实整改措施,分析研判工作动态。

三、强化餐饮品质价格监管,努力提升保障水平。食堂要牢固树立“为了师生,服务师生,让师生满意”思想,顾客就是上帝,保伙食平价供应就是保民生保稳定和谐,着力解决好师生关注的价格问题、菜品菜量问题和结算中多计多收商业诚信问题。为解决这些问题,建议从两方面抓好措施落实,一方面建立伙食平价菜品清单制度,明确品、价、量,后勤处加快协商出台具体办法。另一方面开展诚信经营宣传监督,通过召开会议、校园宣传、网络平台、学生反馈等渠道,与膳委会、学生处联动,明确多计多收价款属商业欺诈行为、“假一罚十”、停业整顿等多措并举多管齐下。

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(供稿:后勤管理处 巫圣义 审核:宣传统战部 谭新华)


 
     
 
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